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イタリアンクッキングセミナー2011.5 [料理教室]

マヴィ赤坂.JPG

昨日は、Bin師匠のイタリアンクッキングセミナーに参加させていただきました♪

オーガニックワイン専門店のマヴィ赤坂で開催されました。

紅茶の先生でもありプライベートでも仲良くしていただいている

Chamatea先生をお誘いしてご一緒しました。

方向音痴なので早めにと、赤坂駅を30分前に出発したのに

迷ってしまい、遅れてしました(;O;)

皆様、お待たせして申し訳ありませんでした。

ベイクドトマト・セリリとイカのアンチョビ・レッドオニオンとシメジのマリネ☆.JPG

☆ベイクドトマト・セロリとイカのアンチョビ・レッドオニオンとしめじのマリネ☆

トマト甘~い、柔らかいイカとセロリが良く合う、優しい酸味のマリネ

美味しかったです♪

ボッタルガのパスタ☆.JPG

☆ボッタルガのパスタ☆

塩加減が丁度よくて、カラスミの香りがたまらない美味しいパスタでした。

白ワイン♪.JPG

☆オーガニック白ワイン☆

なんてフルーティで優しいワインなのでしょう(^^)

ベルギービール♪.JPG

☆ベルギーのオーガニックビール☆

ボケた写真ですみません。

これまたフルーティーで、美味しかったです♪

ビールが苦手な人でも、美味しく召し上がれますよ、これは(^^)

美味しい調味料.JPG

☆師匠ご愛用の美味しい調味料☆

左から

* 師匠がブレンドされているペッパー

* 満月の夜にだけ収穫されるエキストラヴァージンオイル『Full Moon』

* 私も愛用させていただいていますエキストラヴァージンオイル『オロサンカルロス』

『Full Moon』は、満月の夜にだけ収穫されるのだそうで

なんともロマンティックな(*^_^*)お味も香りも爽やかで

そのまま飲める位でした(^^)

おやっ、写真をあまり撮っていないな。。。(^_^;)

他のお料理やお酒はBin師匠のところでご覧くださいませ(*^_^*)

Bin師匠に弟子にしていただいて大分経つのですが

お会いしたのは、なんと初めてでした。

でも、お写真でお顔を拝見していたし、初めての気が全くしませんでした。

お会い出来て良かった(^O^)/

ソネブロの方はホントにステキな方ばかりですね。

これを機に皆様と仲良くなれたらいいな~☆

どうぞ、よろしくお願い致しますm(__)m


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コメント 10

Bin

お疲れ様でした~~^^
やはりお酒のあるクッキングセミナーがいいっすね
おとなですもん!ね~~~^^
by Bin (2011-05-22 16:54) 

chamatea

昨日はお誘いいただきましてありがとうございました。
迷って迷ってやっとたどり着いたお教室。
皆さん良い方ばかりで楽しかったですね♪
おかげさまでいろんな方とお会いでき嬉しかったです☆

リンクもはっていただき恐縮です~。
またゆっくりお会いできますように!!


by chamatea (2011-05-22 17:18) 

tomotomo

★Bin師匠
師匠こそ、大変お疲れ様でしたm(__)m
ありがとうございました。
お酒付き、最高です(^O^)/
次回も楽しみにしております。

★chamateaさん
こちらこそ、ご一緒して下さりありがとうございました。
迷いましたね~。焦りましたが
無事にたどり着いて、良かったです。
ほんとに、ステキな方ばかりで良かったです。

また、お教室でゆっくりお話ししたいです♪
by tomotomo (2011-05-22 18:59) 

カエル

こんばんは!
先日はお世話になりました!
楽しかったですね。
美味しかったですね!
又7月ご一緒出来たらいいですね。
いやぁ、飲み過ぎました。はい。笑
by カエル (2011-05-22 19:20) 

tomotomo

★カエルさん
こんばんは♪
こちらこそお世話になり、ありがとうございました。
楽しくて、お酒がすすんじゃいましたよね(^_^;)
またお会いできるのを楽しみにしています~☆
by tomotomo (2011-05-22 22:24) 

jinn

土曜日はお疲れ様でした☆
場所がわかりにくかった(と言い訳)ので
僕も遅刻しました(笑)
またご一緒しましょう♪
by jinn (2011-05-23 05:58) 

tomotomo

★jinnさん
おはようございます♪
土曜日はおつかれさまでした(^^)
ちょっと難しい場所でしたよね(^_^;)
ドトールを右に見てってどこの道??
お城みたいなホテルがってないよ(;O;)と
汗だくになって探しちゃいました。
是非ぜひご一緒しましょう(^O^)/
by tomotomo (2011-05-23 08:58) 

笙野みかげ

満月の夜にだけ収穫されるヴァージンオイル!
超魅了されちゃう^^;シツレイ
調味料に使うのはもったいなさそうだね!
by 笙野みかげ (2011-05-23 13:10) 

vanilla_beans

tomotomoさん。
隣に座ったものですよ~~。
ブログへの訪問とコメントありがとうございます♪
お話していたら、なんと!!とてもお近くではありませんか。
またBinさんの料理教室で会いましょうね。
もしかしたらそれより先にご近所でバッタリかも???
by vanilla_beans (2011-05-23 20:25) 

tomotomo

★笙野みかげさん
満月と聞いただけで、変身しそうだよ(笑)
みかげさんの大好きな、お甘にもよく合いそうなの~。
アーモンドのような、青いトマトのような
爽やかなヴァージンオイルなの(*^_^*)

★vanilla_beansさん
お隣に座らせていただき、すっかり癒されました(#^.^#)
ご近所でバッタリ出来たら嬉しはずかしです(*^_^*)
その際は、お茶でもご一緒できたらいいな~☆
また、お会い出来ることを楽しみにしています(^_-)
by tomotomo (2011-05-24 08:48) 

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