４／２７（金）

ソネブロ女子チームのカラオケ大会に行きました(^^)

メンバーは、カエルさん・hatsuさん・baby_pinkさん・みちさん♪

hatsuさんとbaby_pinkさんは、初めてお会いしたのですが

何だろう～初めてお会いしたとは思えないほど、

ほんわかしたとってもいい雰囲気で、とても楽しい時間を過ごさせていただきました。

カラオケは歌いだすまで恥ずかくて、暫くお話しタイムでした。

hatsuさんが歌い始めて下さりスタートしたのですが、歌いだすと止まりません。

あっという間に終わりの時間になってしまいました。

みちさん、カエルさん、私の３人が４月生まれだったので

サプライズで、こんな素敵なプレゼントをしてくださいました。嬉しい(;O;)

女子会楽しい(^O^)／また行きたい～☆次はいつにしますか？

ちかさん、次回は是非ご一緒しましょ♪♪

次回までにレパートリーも増やしておきますからね(^_-)-☆

最近のカラオケ屋さんはおしゃれですね。ご飯も美味しかったし。

注文は電話ぢゃなくて、リモコンでするんだね！　←　常識？

そんな今どきのカラオケ屋さんはこちら　→　★

みちさんがマッチさんなら、私はトシちゃんの曲にします。
♪ブギ浮ぎ I LOVE YOU♪　歌います(笑)

※皆様のパーツがちょこっと写っていますが、カラオケに行った感を出すために
　　あえてトリミングをしていません。ＮＧの場合メッセージを下さいませm(__)m 

今日は母の日ですね(^^)

皆様はどんな贈り物をしましたか？

私は、母には４月のお花のレッスンの時に作った

「母の日のアクリルボックスアレンジ」をその日のうちにプレゼントしました。

ボックスはコの字型の物を２つ重ねて組み立てるのですが

作品の大きさが箱の大きさ一杯になってしまって

キュウキュウに押し込んであります(^_^;)

＊・＊・＊・＊・＊・＊・＊・＊・＊・＊・＊・＊・＊・＊・＊・＊・＊・＊・＊・＊・＊・＊・＊・＊・＊・＊・＊・＊・＊・＊

先生にお願いして、義母のプレゼント用の材料も分けていただきました。 

他の生徒さんの、こんもり丸くてきゅっと中心に集まった作品が素敵だったので

それを目指し作ってみました♪

淡い紫のグラデーションの薔薇は、数枚抜き取り切り取った花びらを再び

グルーで元のお花より大きく外側に広がるようにつけていきました。

お花は、あじさいとバラと葉はプリザーブドフラワーで

紫の小さいお花とつぶつぶのはアーティフィシャルフラワーです。

ピンクのマーガレットは、何とかと言う木で出来たお花です。

喜んで貰えるといいなぁ～☆

（先週主人が義母のところに遊びに行ったばかりなので、もうちょっと後に遊びに行く予定です♪）

4/19（木）

紅茶教室に行きました。

先生がスリランカから直接買い付けてこられたセイロンティー（=スリランカの紅茶）の新茶と

スリランカの食べものをいただきました。

☆キトゥルで作ったバナナケーキ・ジャガリ・ジャガリとゴマのお菓子☆

先生お手製の、クジャクヤシの蜜キトゥルを使ったバナナケーキは

コクがあって優しい甘さで美味しかったです。

クジャクヤシの蜜を固めたジャガリという、ちょっと黒糖みたいなものは

そのまま食べても甘すぎず、香ばしい優しい甘さでした。

８種類の紅茶をテイスティングさせていただき、その中で

「ヌワラエリアのペドロ農園」と「ディンブラのグレートウェスタン農園」の新茶を分けていただきました。

お教室では夢中になって飲んでいた為、紅茶の写真を一枚も撮っていませんでしたので

自宅で撮影しました(^_^;)

紅茶のグレードは写真手前のように

BOPF（ブロークン・オレンジ・ペコ・ファニングス）という細かい茶葉が多かったです。

写真奥のOP（オレンジ・ペコ）と比べるとかなり細かいです。

茶葉は大きければ大きい程、良質なのだと思っていたのですがそうでは無いそうです。

細かくする方が手間がかかるし

BOPFよりさらに細かいDUSTはミルクティーにすると最高に美味しくて

高値で取り引されることもあるそうです。

写真はグレートウェスタン農園の紅茶です。

爽やかな香りと甘み渋みがあり優しい紅茶だなと思いました♪

やっぱり新茶って感動する程美味しいな～。

紅茶があまり好きでは無いと言う方でも、こんなに美味しい紅茶を飲んだら

好きになるに違いないです(^O^)／

スリランカの人々は、ホスピタリティーに溢れた優しい人ばかりなのだそうです。

スリランカの「こんにちは」には「あなたの幸せをお祈りします～☆」

という意味が込められているのだそうです。素敵な国ですね♪

行ってみたいな～☆

先生のブログにスリランカ旅行記やティーパーティのメニューがアップされています。

ご興味のある方は、ご覧になってみてくださいね(^^)　→　★

★・・・Information・・・★

私の通っている紅茶教室「Chamatea　Sweets」のオリジナル紅茶の

ネットショップがオープンしました♪

私もお手伝いをさせていただいています(^_-)-☆

どちらも、お教室で大人気の美味し～い紅茶です

Chamatea Sweets Online Shopはこちら　→　★

4/7（土）は夫の誕生日でした。

出逢ったころは、シャイで爽やかな青年だったのにな。

すっかりオジサンになっちゃいましたよ(^_^;)　←　人の事は言えませんが。。。

バースデーパーティーは大好きなお寿司屋さんに行きました。

心置きなくお寿司が食べられるように、一年間お寿司積立をしました。

積み立ての事は主人には話していなかったので、サプライズプレゼントになりました(^^)

積み立てをしていたとは言っても、そんなにちょくちょくは行けません。 

特別な日に行くことにします！

と言っても次は私の誕生日なのですが、今月なのです。

その次は結婚記念日でやはり今月なので

楽しみは、その次のスペシャルデーまでとっておきます。 

最近、私の周りに4月生まれの人が多いことに気づきました。

嬉しいな♪♪合同誕生日会やっちゃう？(笑)

大好きなお寿司屋さんはこちら　→　★

3/25（日）

ちか先生のお花のレッスンに行きました♪

みちさん、カエルさん、けんちゃんさんとご一緒させていただきました。

そして、今回はとんちんも参加させていただきました。

お題は「ガーデンスタイル」

お庭にお花が咲いているようなアレンジで、風の通りを感じるようなナチュラルな感じにする！です。

花器はマミフラワーさんオリジナルの漆喰紙とリボンで作りました。

おされだな～

こんなステキな器を、ビリっと破いてしまいましたが(;O;)

私の構想では、「親子で仲良く共同作業」のはずだったのですが。。。

最初は

母　「チューリップはどこに挿す？」

娘　「ここ」

母　「OK!いいね♪」

みたいな感じだったのですが、だんだん余裕が無くなり

ラナンキュラスの茎を折ってしまった辺りから

母　「ラナンキュラスの茎は柔らかいから難しいね、ママがやる！」

娘　（不服そう）

になってしまいました。

親子といえど、感性は異なるので

「そこに挿しちゃうのか(>_<)」と心の中で何度も呟いた母でした。

そんなこんなで出来ました！

この後、ちか先生からアドバイスをいただき、手まり草（緑のふさふさしている草）を

手前に移動し、チューリップの葉を減らし、ルピナス（青いお花）を左側に移動しました。

「挿す前に、ラインやお花・葉が一番可愛く見える角度を決めるといいよ」ともアドバイスいただきました。

レッスンの時、他の生徒さんの作品を拝見し「素敵ポイント」を揚げるのも楽しみの一つなのですが

今回も、とっても良い勉強になりました。皆様ありがとうございました(*^_^*)

花材

チューリップ（黄）

ルピナス（青い小さいお花）

ラナンキュラス（黄・ベージュ）

サンダーソニア（オレンジのベルのような形）

手まり草（緑のふさふさしてるもの）

シレネ（ピンクの小さいお花）

コデマリ（白い小さいお花）

3/20（火）春分の日

とんちんと二人で、カエルさんの写真展「今、ここにいる。」　に伺いました♪

カエルさんは、いつもの笑顔で迎えてくれました。

お久しぶり♪会いたかったわ(*^_^*)

とんちんは左の波のお写真が一番好きなのだそうです☆

こんにちは♪天井からお日様の光は入ってきますか？

昨年月ごとに、ここ神楽坂の泥味亭さんに展示されていたお写真たちに

今回、一気に会うことが出来ました(^^)

カエルさんのお写真は、なんでこんなに惹きつけられるのでしょう？

行った事が無い場所なのに会った事ない人なのに、私もそこにいるかのような感覚。

そっかぁ、カエルさんの大切なお友達だからなんだね～。

大切なお友達たちはいろんなこと語りかけてくれましたよ(*^_^*)

まだまだ話は尽きないので、また今度お会いましょう！！

写真展には、沢山のお友達がいらしていていました。

心からのおめでとうと共にキレイなお花やお土産をかかえていらっしゃり

愛情たっぷりの空間でした。大好きだよ～カエルさん

ソネブロの方達も沢山いらしていて、皆様がまたステキに

記事をアップされていましたね♪ソネブロってやっぱりいいなぁ(*^_^*)

3/18（日） 

３月のお花のお稽古は、春の花かごアレンジを作りました。

四方見です。

ガーベラを短く、斜めに３つ並べているのが今回のこだわりです！

デルフィニウム（紫）・ラナンキュラス（緑）の蕾・ブプレなどで、ふんわり感を出してみました。

他の方の作品もアップさせていただきます。

☆Sさんの作品☆

ミモザ（黄色）が垂れ下がるように使われているのが素敵です。

全体的に長めで大きいアレンジです。

☆先生☆

写真は正面でなく横から撮りました。

ガーベラが並んでいるのが可愛いと思ったので(^^)

トキワイチゴ（濃緑）のアーチが素敵です♪

今回はガーベラの向きをどうするかが難しかったです。

ガーベラって春らしくてかわいいですよね♪ウキウキします♪♪

皆さんのお好きな春のお花は何ですか？

花材

ガーベラ（ピンク・黄・濃ピンク）

ラナンキュラス（オレンジ・緑）

トキワイチゴ（濃緑）

ブプレ

デルフィニウム（紫）

ミモザ（黄色）

3/15（木）

お菓子教室で、パンケーキとホットケーキを作りました。

パンケーキとホットケーキって同じではないの？わざわざ習うもの？と疑問だったのですが

きっと先生の事だから期待以上の美味しいものを教えて下さるに違いないと思ったのと

とんちんが、ホットケーキが大好きなので是非美味しいホットケーキ

が作れるようになりたかったので、受講しました。

上の写真はホットケーキです。パンケーキよりも甘くて厚めの仕上がりなのだそうです。

ホットケーキリングなるものを使い厚めに焼きました。

驚くほどふわっとして美味しかったです♪

ホイップクリームと、メープルシロップ、ゴールデンシロップ、バタースカッチソース（バターとお砂糖で作ったソース）

などを付けていただきました。

こちらがパンケーキです。

ホットケーキより水分が多くてしっとりとしていて冷めても美味しいです。

甘さが少ないので、おやつにも食事にもなるものなのだそうです。

美味しいチーズ入りソーセージとベーコン、ピクルスをはさんでいただきました。

ソーセージとベーコンのお店はこちら　→　★

ホットケーキミックスの説明書を見ると、フライパンを温めてから濡れふきんでジューっと冷ますと

書いてありますよね？その意味がわからなかったのですが

今回教えていただき、このひと手間が大事だという事がよくわかりました。

火加減も弱火と書いてありますが、思っていたよりももっと弱火で良かったのです。

きちんとした火加減で焼くと、表面がつるんとしたキレイな焼き目で美味しい仕上がりになるのです。

ホットケーキミックスを使い、中火で大急ぎで作って焦がしてしまうと、包丁で焦げたところを取って

とんちんに食べさせていたことも多々あるのですが、そんな適当で美味しくないホットケーキでも

「ママ美味しいよ」と笑顔で褒めてくれた娘が不憫でなりません(;O;)

これからは、ホットケーキやパンケーキをもっと真面目に作ろうと思います。

皆様のお勧めのホットケーキやパンケーキの食べ方・お好きな具材を教えて下さい♪

3/2（金）

ブログ友のＭちゃんがブログにアップしていたフレーバーティーが気になっていたのですが

紅茶のChamatea先生もお勧めの紅茶屋さんだったのです。

直営のティールームは東京には無いけれど、国立にそちらの紅茶を扱っているお店があると教えて

いただいたのですが、それが友人のＹａちゃんと国立に遊びに行った時に前を通り

「ここ、フレーバーティーとガレットのお店なんだよ～」と教えて貰ったお店だったのです。

これは行くしかないでしょ！とYaちゃんを誘って行きました。

ランチは、サラダとガレットにデザートがつきます。

この日は金柑のコンポートとマスカルポーネでした♪

♪♪ 

紅茶はカップが空になるとお店の方が大きいティーポットで注いでくれます。

空になる度に、違うフレーバーのお茶を持ってきてくださいました。 

何杯いただいたか分からなくなる位沢山いただきました。

噂の「ムレスナ社」の紅茶ですが、美味しいです！！ 

フレーバーの種類が豊富で、フレーバーも「白桃とブルーベリー」みたいに

数種類の素敵な香りと紅茶のバランス良くて♪

紅茶とガレットのお店はこちら　→　★

★・☆・★・☆・★

いつも遊びに来て下さってありがとうございます。

一か月くらいフラフラするめまいが続いていたので、PCに向かう時間も少なくしていました。

そういう訳で、皆様のところになかなか遊びに伺えなくて申し訳ありません。 

ようやく、車の運転ができるまで回復しました(^O^)／春だし、活動再開しないとね♪

コメント欄は、もう少し閉じておきますm(__)m

お雛祭りも過ぎてしまい、アップするタイミングを思いっきり外してしまいましたが。。。

フラワーアレンジメントのお稽古で桃の花のアレンジを作りました。

今回は、花器も形も自由でしたのでいつもに増して個性が出ています。

　↑

こちらは私の作品。

一応デザイン画を描いてから作成したのですが

出来上がりはデザイン画とは異なるものになっています。

四方見になる予定が三方見になってしまいました。。。おかしいな(^_^;)

他の方の作品もアップさせていただきます。

★・☆・★・☆・★

花　材 

2/25（土） 

桃の花
雪柳
アネモネ
菜の花
スプレーカーネーション

★・☆・★・☆・★・☆・★・☆

あの日から一年が経ち、以前と変わらぬ日常を過ごしています。

今もなお、大変な思いをされている方々がいらっしゃるのですよね。

もし、痛みを分け合うことが出来るのなら

たとえば、私の腹痛で誰かの痛みが和らぐなら、喜んで耐えましょう！

そんな事を考えているのでした。

先日、紅茶教室のホットティー講座に伺いました。

どの紅茶も先生オリジナルで、今までに頂いたことのない美味しさでした。

★アップルジンジャーティー★
紅茶をリンゴジュースで割ってスパイスも入っている爽やかなホットティー

★ドライフルーツのパン★

★ホワイトワインカップ★
沢山の種類のドライフルーツの旨みと白ワインが紅茶の中に溶け込んだ
ホットティー♪

★レモンチーズスフレ★

★豆乳黒糖ジンジャーティー★
体にやさしくてほっこり温まるホットティー

★ジンジャーブレッド★
素朴で美味しいのです。生姜が沢山入っています。

★ティーエスプレッソ★
ティーエスプレッソという名前がぴったりの濃いホットティー

★・☆・★・☆・★・☆

同じ茶葉をお湯の温度を変えて入れるお勉強もしたのですが、

100度のお湯と95度のお湯で入れた紅茶は、味も香りも全然異なりました。

どちらが美味しいかは、好みによるのでしょうね～。

私は、渋みも香りもしっかりで目が覚めるような

100度で入れた紅茶が好きです

2/23（木）　ChamateaSweets

2/22（水）

もう3月になってしまいましたが、2月の出来事をアップします。

お菓子教室で、5種類のクッキーを教えていただきました♪

どのクッキーも先生のオリジナルです。

パヴェ（粉砂糖がかかった四角いホロホロっとした食感のクッキー）

ヴァニラクラシック（粉砂糖がかかった丸いホロホロっとした食感のクッキー）

アマンド（皮付きアーモンドが入った長方形のしっかり焼き色のついたクッキー）

切り株バニラ（皮なしアーモンドが入った丸い白っぽいクッキー）

シュガービスケット（花形のシンプルで美味しいビスケット）

お菓子教室に通うきっかけになったのは、この美味しいクッキーたちなのです。

友人に、とても美味しいクッキーがあると聞き、買いに行ったのが先生のクッキーでした♪

その時に、お菓子教室も開催されていることを知りました。

あの美味しいクッキーが作れるようになるなんて素晴らしい(*^_^*)

と思ったのですが、これが難しい。生地の混ぜ方も焼き加減も難しいのです。 

パヴェの生地をいただき家で焼いてみたのですが、別な物になってしまいました(;O;)

あの絶妙な焼き加減に仕上げるためには、オーブンの癖を知り

何度も練習しないとダメな様です。。。

1/27（金）

ママ友のKuさんと久しぶりにランチに行きました♪

こじんまりとして何を頂いても丁寧で美味しい

お若いシェフのフレンチレストランにしました。

誤って写真を消してしまい　お料理の写真は無いのですが(;O;)

無事に残っていたデザートの写真をアップしてみました♪

そんなお店はこちら　→　★

左手の親指と右手の人差し指はピンクのハートのホロを散りばめています。

そして、右手の薬指だけ、ストーンでハートを作っていただきました♪

今の季節にピッタリでしょ(^O^)／

1/21（土）

お花のレッスンに行きました。
ヨーロピアンスタイルのトライアングルのアレンジメントを作りました。
３方見で、上・側面・上面　のどこから見ても三角になるように作りました。
今回の反省点は、フォーカルポイント（視界の中心になるお花）を
エリンジウム（ブルー系のトゲトゲしたお花）にしたら目立たなくて
横のラナンキュラス（白い丸いお花）の方に目が行ってしまう事です。
お気に入りのポイントはチューリップの可愛いラインが生かせたことです♪

さて、いつもの様に他の方の作品もアップさせていただきます！！

Ｓさんの作品♪

Ａちゃんの作品♪

さち先生の作品♪

Ｋちゃん、Ｎさんは、早めに帰られたので写真撮れなかったの、ごめんねm(__)m
今度はいつお会い出来るかな？またみんなでワイワイしながら作ろうね(^_-)-☆
（お引越しして遠くなってしまった生徒さんＫさんへのメッセージです(^^)）

1/11（水）

またまた2週間位前の話ですが、お菓子教室で「モーレンコップフ」という

お菓子を作りました。

ドイツのお菓子で「ムーア人の頭」という意味なのだそうです。

どんなお菓子か全く見当がつかないまま作っていきました。

美味しい！何だこれは(^O^)／と叫びたくなるような美味しさなのです。

ビスキュイの中にザーネクリームが入った物をチョコレートコーティングしてあります。

食べかけの写真で失礼いたしましたm(__)m

★・☆・★

を見てみたのですが、載っていませんでした。

そこで、ネットで検索してみたのですが

マシュマロをコーティングしたモーレンコップフもあるみたいです。

世界には、見たことも無い美味しいお菓子がまだまだ沢山あるのでしょうね。

可能な限り多くのお菓子に巡り会いたい～☆

皆様のお勧めの珍しいお菓子があったら教えて下さいね(#^.^#)

1/7（土）

Bin師匠のイタリアンクッキングセミナーに行って参りました。

もう2週間も経つんですね。早いな～。

今回は、事前に師匠に作っていただきたい物をリクエストして作っていただきました(^O^)／

★根菜のマリネ★
しゃきしゃき感がたまらな～い♪

★コンソメベースの肉じゃが★
私のリクエストしたメニューです！透明スープの肉じゃがが作りたかったのです。
具材を、野菜・肉を別々に下茹でしてから煮ます。
隠し味のオイスターソースとコラトゥーラがいい感じです♪

★エビのオリーブオイルソテー★
塩気はパルミジャーノだけなのですが、これが美味しいのです♪
殻も丸ごと食べられます。

★自家製スモークサーモン★
肉厚の自家製スモークサーモンを
コラトゥーラとオリーブオイルのドレッシングで(^^)

★鯵のカルパッチョ★
鯵を三枚におろすところから始まりました。
KurakichiさんとBin師匠がデモストレーションをしてくださいました。
Kurakichiさん曰く、お魚の構造を知っているとおろしやすいのだそうです！
私も上手に三枚におろせるようになりたいな～☆

★ウニ数の子のパスタ★
きゅうりやべったら漬けも入っています。
不思議な組み合わせですが、これが美味しいのです♪

★七草リゾット★
これいいですよ！
お粥よりこちらの方が好きです♪

★・☆・★

最後に、恒例のじゃんけんお土産争奪大会をしました(^^)

今回は、vanilla_beansさんお手製の金柑ジャムと師匠オリジナルミックスペパーを

いただきました(^O^)／

金柑ジャム香りが良くてとっても美味しいです♪ありがとうございましたm(__)m

★・☆・★

寒かったですね、でも久しぶりの雪＆雨にワクワクしました!(^^)!

いつも遊びに来て下さってありがとうございますm(__)m

なかなかご訪問出来ずにいて申し訳ありません。

皆様のところに少しずつ、ゆっくり遊びに行かせていただきますね♪♪

★伊達巻と紅白蒲鉾イクラ添え★

我が家には、鬼すだれ（伊達巻を巻くもの）が無く、普通の巻きすで巻きました(^_^;)

★ブリの照り焼き★

★栗きんとん＆黒豆★

栗きんとんは自家製ですが、黒豆は買ってきました。錆びた釘が無かったので(^_^;)

★・☆・★

早いもので、もう1月も後半ですね。

お正月の記事をアップするタイミングを完全に逃してしまいましたが

せっかく写真を撮ったのでアップさせていただきます。(^_^;)

実は、おせち料理というものを、きちんと作ったことが無いので

（お正月は、元旦は主人の実家　あとは私の実家にずっといます。）

よっしゃ！とおせちもどきを作ってみました。と言っても、伊達巻と栗きんとんだけですが。

★・☆・★

★バースデーケーキ★
苺ショートとオレンジのタルト。苺ショート崩れちゃいました(;O;)

★・☆・★

2日は母の誕生日だったので、身内でバースデーケーキでお祝いしました。

母は今年、年女です！

ケーキは妹が用意してくれました、こちらのチョコレートケーキが大好き

なのですが、この日は売っていなかったそうなのです(;O;)　お店はこちら　→　★

★・☆・★

一か月近く更新していなかったので、心配して下さる方もいらして、申し訳ありませんでした。

そして、更新していなくても訪問して下さる方がいらっしゃるのが、嬉しかったです。

ありがとうございます(#^.^#)

たまにＰＣの電源を入れるのも面倒になる時があって、グータラしたくなる時があって

（皆さんはそんな時ありませんか？）

沢山グータラしたら、ようやくエンジンがかかってきました(^O^)／

そんな気まぐれなブログですが、今年も宜しくお願い致しますm(__)m

昨日の晩御飯です。

手前左から反時計回りに

根菜と鶏団子汁

肉じゃが

高野豆腐

ほうれん草の白和え

ブロッコリーとスモークサーモンの和風サラダ

です。

クリスマスが終わると、和食がやたらに食べたくなるのは私だけでしょうか？

さて、今日から年賀状作成や大掃除をして無事に

お正月を迎えられるようにしないと！！です。

きっと脱線して年末とは思えないお遊びもしてしまうのでしょうが(^_^;)

マイペースに頑張ります(^O^)／

今年は、クリスマスツリー＆オーナメントを新調しました♪

私の身長と同じ１５０ｃｍのツリーと温かみのあるオーナメント

ツリーの左隣は、ココペリちゃんのクリスマスバージョンです♪

★クリスマスイヴの夕ご飯★

シュトーレンとチョコのカンパーニュは、パン工房Nonさんのもの♪

ご飯は私が作りました！

★クリスマスのスイーツ★ 

クリスマスの可愛いいお菓子はカフェ・クランペットさんのもの

アイシングの角砂糖は、友人Ｙａちゃんの手作り♪

クグロフは私が作ったよ~！

★・☆・★

とんちんはサンタさんから、３ＤＳのソフト「マリオカート７」を貰いました(^^)

みなさんのところには、どんなプレゼントが来ましたか？

今年のお気に入りクリスマスＣＤ♪

寒い日でも温かい気分になれました(^^)